肝脏是人体最大、最重要的器官之一，通常被称为解毒器官。虽然它最广为人知的解毒功能是过滤血液，分解人体摄入的所有物质，包括食物、饮料和药物，但它被认为执行着数百项对人体健康至关重要的任务。
人们认为氧化应激会加重肝功能并导致肝脏问题的发展。 肝病 每年造成 200 万人死亡，占所有死亡人数的 4%。
生活方式的选择可能会促进或损害肝脏的功能。您的饮食、活动量、饮酒量、药物使用量以及服用的药物都会影响肝脏的健康。
冬虫夏草是一种药用菌类，也是一种适应原，其强大的抗氧化特性有助于维持肝脏健康。研究表明，冬虫夏草含有多种具有强效抗氧化和促进健康的物质。
研究人员已验证冬虫夏草中的化合物对肝脏健康的潜在益处。本文将深入探讨其科学依据。
探索冬虫夏草对肝脏的作用：科学怎么说？
大量研究表明，冬虫夏草有助于抑制肝纤维化，减少肝脏脂肪堆积。研究证明，冬虫夏草提取物能够降低血糖和肝酶水平，同时保护肝细胞免受急性损伤。
冬虫夏草的抗炎和抗氧化特性已被证实能够改善健康，在某些情况下甚至可以治疗非酒精性脂肪肝。下文我们将详细分析这些研究。
冬虫夏草可能有助于治疗NASH
非酒精性脂肪性肝病 (NFAHLD)，尤其是非酒精性脂肪性肝炎 (NASH)，已成为肝脏相关死亡的主要原因。代谢综合征的肝脏形式，被称为非酒精性脂肪肝 (NASH)，其特征是肝脏脂肪变性、炎症、肝细胞损伤和不同程度的纤维化。遗憾的是，目前尚无任何药物获得美国食品药品监督管理局 (FDA) 批准用于治疗这种可怕的疾病。已有研究提出，治疗性AMP活化蛋白激酶 (AMPK) 激活剂可用于治疗NASH等代谢紊乱疾病。
在一个 2021年的一项研究中，研究人员评估了虫草素对NASH小鼠肝脏脂肪储存、纤维化发展和炎症的影响。虫草素减轻了代谢应激引起的肝细胞炎症、脂质积聚和脂毒性。此外，虫草素治疗显著降低NASH小鼠升高的肝脏标志物，且呈剂量依赖性。此外，虫草素治疗显著减少小鼠炎症细胞浸润、肝脏甘油三酯积聚和肝纤维化。体外和体内研究表明，虫草素保护作用的重要机制与AMPK有关。
冬虫夏草或可缓解非酒精性脂肪肝
随着2型糖尿病和代谢综合征的增多，NAFLD已成为日益严重的公共卫生问题。因此， 2014年的一项研究中，科学家研究了蛹虫草对肥胖小鼠NAFLD的保护作用。
给4周龄雄性小鼠饲喂添加或不添加1%蛹虫草水提取物的饲料，持续10周。测定小鼠血液中的胰岛素、葡萄糖、游离脂肪酸(FFA)、肝酶(ALT)和促炎细胞因子蛋白。同时测定肝脏中的脂质、脂质过氧化物和谷胱甘肽(GSH)水平。
食用冬虫夏草显著降低了小鼠的血糖水平、胰岛素抵抗（HOMA-IR）和游离脂肪酸（FFA）水平。此外，冬虫夏草还显著降低了肝脏中的总脂肪和甘油三酯含量。肝酶也降低了。食用冬虫夏草降低了脂质过氧化物，并提高了肝脏中的谷胱甘肽（GSH）水平。这些研究结果表明，蛹虫草可能对非酒精性脂肪肝（NAFLD）的发生具有预防作用。这可能部分是通过改善小鼠肝脏的抗氧化状态和降低炎症细胞因子来实现的。
冬虫夏草可以减轻肝衰竭造成的损伤
在一个 2020年的一项研究中，研究人员评估了从冬虫夏草中提取的一种多糖对急性肝衰竭大鼠的作用机制。60只大鼠被随机分成五组，每组分别接受三种不同剂量的冬虫夏草多糖。
检测肝酶，例如天冬氨酸转氨酶 (AST)、丙氨酸氨基转移酶 (ALT)、碱性磷酸酶 (ALP) 和总胆红素，以评估肝功能。并进行肝活检以观察肝脏病理。
肝衰竭组肝酶水平和肝细胞死亡均高于接受虫草多糖治疗的组。研究人员得出结论，从虫草中提取的多糖可以减轻急性肝衰竭中的炎症损伤和免疫反应。这是通过调节促炎和抗炎因子的平衡并减少自发性细胞死亡来实现的。
冬虫夏草可防止肝损伤
在一项分析中 2014年， 研究人员发现，冬虫夏草可以保护患有慢性肾病的大鼠免受肝损伤。研究中，雄性大鼠被分成两组，分别接受冬虫夏草治疗和未接受冬虫夏草治疗。治疗8周后，从大鼠肝脏中提取代谢物并进行分析。
能量代谢、氧化应激、氨基酸和蛋白质代谢以及胆碱代谢被认为是肾脏疾病与肾外器官功能障碍之间的联系。通过逆转慢性肾脏疾病中常见的代谢物水平紊乱，冬虫夏草口服剂显示出了肝脏保护作用。
在 另一项研究 研究发现，冬虫夏草培养菌丝体能够保护急性肝损伤小鼠的肝细胞。39只雄性小鼠被随机分成四组：一组服用冬虫夏草，另一组不服用。检测了小鼠血液中的肝功能指标，包括丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST）。
通过肝活检评估冬虫夏草对肝窦内皮细胞的保护作用。结果表明，蛹虫草显著改善肝酶，减轻肝脏炎症，改善肝脏损伤。
冬虫夏草的益处
冬虫夏草被归类为适应原，被认为可以改善整体健康、运动表现、肾脏和肝脏功能以及认知能力。它还能帮助人们适应和控制压力、焦虑和疲劳。此外，冬虫夏草被认为具有抗氧化、免疫刺激和抗肿瘤的特性。它还可以降低血糖并减缓凝血过程。
虫草中的活性成分虫草素和虫草酸是其药用价值的关键。虫草中还含有维生素E、B1、B2、B12、维生素K、碳水化合物、蛋白质、固醇和核苷，其中包括腺苷——一种人体天然存在的物质，具有多种重要功能。
据研究，冬虫夏草对健康有几项显著的有益作用，其中包括：
1. 冬虫夏草增强运动活力
冬虫夏草是一种在亚洲已有数百年使用历史的真菌。它具有卓越的适应原特性，能够赋予您能量和活力，帮助您应对身心压力。
1993年，中国一些运动员在全国比赛中的出色表现引起了全球的关注，因此它甚至获得了“运动推荐蘑菇”的绰号。
此外，大量科学研究也证实其具有促进ATP合成和氧气消耗、增强肌肉力量、加速肌肉恢复、促进乳酸排泄等功效。
2. 有效抗衰老
冬虫夏草除了具有抗疲劳特性，能使老年人感觉精力充沛之外，还能减轻氧化应激的影响，而氧化应激会加速与年龄相关的症状，并促进疾病的发生。
3.维持血糖平衡
有充足的科学数据可以证明，冬虫夏草能够防止胰岛素降解，增强胰腺胰岛素分泌。此外，它还能降低氧化水平，而氧化水平是导致胰岛素抵抗的主要原因之一。
4. 为了荷尔蒙健康
几个世纪以来，亚洲文化一直将冬虫夏草用作壮阳药。冬虫夏草常被用作增强性欲的强效工具，并具有其他益处，如今，它不断吸引着新的追随者，他们渴望体验其在私人生活中的强大功效。
以下是冬虫夏草的一些建议用途：
- 滋补和促进整体健康
- 增强肾脏功能
- 增强对感染的防御能力
- 性功能障碍
- 心律异常或心律失常
- 感冒咳嗽
- 吸入
- 疲劳
仅有的 高品质冬虫夏草补充剂 含有冬虫夏草的生物活性成分，这些成分被认为具有健康益处。选择优质的蘑菇补充剂可能具有挑战性，因为市面上有很多选择。然而，在选择高品质的蘑菇补充剂时，有几个关键因素需要考虑。
优先考虑成分的质量至关重要。寻找含有100%纯冬虫夏草提取物的补充剂。应避免使用含有人工成分、粘合剂或填充剂的产品。
此外，确保产品经过公正的纯度和功效测试，以确保其不含任何污染物。为了确保蘑菇安全食用，请寻找通过重金属和农药安全测试的产品。选择来自获得美国农业部和欧盟有机认证的种植户的蘑菇。
生长在谷物上的菌丝体主要由碳水化合物组成，β-葡聚糖含量极低。它几乎无法甚至完全无法产生这些次生代谢产物。因此，购买源自菌丝体的冬虫夏草产品就如同购买谷物淀粉一样，本质上只是填充剂。
另一个需要考虑的关键因素是补充剂的剂量。寻找含有推荐剂量冬虫夏草提取物的补充剂。仔细阅读标签，因为有些产品可能会推荐不同的剂量。务必考虑每瓶的份量以及服用频率。
冬虫夏草补充剂有多种剂型，包括粉剂、胶囊和茶。每种剂型都有其优缺点。虽然粉剂可以混合到奶昔或其他饮料中，但胶囊更容易吞咽。如果您想喝点热饮，茶也是一个不错的选择。
最后，考虑品牌的声誉。选择一家在生产优质补充剂方面拥有良好记录的制造商。阅读他们的评论，了解更多其他人对该产品的看法。
关于冬虫夏草对肝脏的常见问题
服用冬虫夏草来保肝护肝时应注意什么？
虽然冬虫夏草对肝脏健康有诸多益处，但服用时务必谨慎。在将其纳入您的日常保健计划之前，建议您咨询医疗保健提供者，尤其是在您怀孕、正在服用药物或已有健康问题的情况下。一些冬虫夏草使用者可能会遇到的常见副作用包括恶心、胃部不适、口干和腹泻。
冬虫夏草对肝脏的保护作用有多快？
一般来说，冬虫夏草常被用作滋补品，以支持肝脏和其他系统和器官的健康。虽然疗效可能需要两到三个月才能显现，但也可能在一到两周内显现。
服用冬虫夏草对肝脏有益的最佳方法是什么？
虽然喝茶可以放松身心并带来益处，但服用冬虫夏草胶囊补充剂才是获得高效剂量最有效的方式。服用冬虫夏草前，请咨询医疗保健提供者，以确保合适的剂量和补充剂。
我应该服用多少冬虫夏草才能有益于肝脏？
如果您想获得全面的健康益处，确定冬虫夏草的正确剂量至关重要。正确的剂量可能因冬虫夏草的种类、潜在疾病以及整体健康状况而异。不过，每天服用1至2克是一个不错的选择。
还有哪些其他自然方法可以维持肝脏健康？
肝脏健康很大程度上取决于您日常的饮食、运动习惯以及药物和酒精摄入。请食用富含水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和健康脂肪的饮食。适量饮酒或不饮酒，并定期运动。您可以根据医生的建议，尝试减少损害肝脏的药物剂量。
结论
除了饮食和运动外，在日常生活中加入冬虫夏草有助于维持健康的肝功能。冬虫夏草不仅有助于预防非酒精性脂肪性肝病，还能促进健康的炎症反应和氧化应激，减少肝功能衰竭造成的损害，并有助于治疗非酒精性脂肪性肝病。
参考
1.肝病学杂志。 全球肝病负担：2023 年更新。
2.肝病学（马里兰州巴尔的摩）。 虫草素通过激活 AMP 活化蛋白激酶信号通路改善非酒精性脂肪性肝炎。
3.营养研究与实践。 蛹虫草可减轻 ob/ob 小鼠的非酒精性脂肪肝疾病。
4. 医学科学档案：AMS。 虫草多糖对大鼠急性肝衰竭作用机制的评价。
5.药理学报。 冬虫夏草可保护慢性肾病大鼠模型免受肝脏和心脏损伤：代谢组学分析。
6.分子生物学报告。 培养的冬虫夏草菌丝体对急性肝损伤小鼠的肝窦内皮细胞有保护作用。