肥胖症的流行是现代社会与公共卫生相关的最重要问题之一。过去三十年，全球肥胖率持续上升。如今，几乎每个地区的肥胖人数都超过了体重不足的人数。如果目前的趋势持续下去， 到 2025 年，全球可能有10 亿成年人（占世界人口的 12%）患有肥胖症。
饮食习惯对减肥确实有很大的影响。除了均衡饮食和规律的运动外，某些天然补充剂也能帮助减肥。
冬虫夏草，一种潜在的纯天然减肥辅助剂，正应运而生。冬虫夏草是一种功能性菌菇，几个世纪以来一直被人们用于各种健康益处，但现在它因其有助于维持健康体重的能力而备受关注。冬虫夏草与减肥之间的联系主要源于其能够增强能量和耐力，从而提高体能，并可能增加卡路里燃烧。
此外，一些研究表明，冬虫夏草可能影响血脂水平和新陈代谢，帮助身体更有效地利用脂肪转化为能量。此外，研究还表明，通过改变肠道菌群，冬虫夏草的重要生物活性成分——虫草素可能有助于防止体重增加。
这篇文章介绍了冬虫夏草如何帮助您减肥，并更好地探索它们是如何做到这一点的。
揭秘冬虫夏草减肥的科学原理
冬虫夏草，又称虫草，长期以来在亚洲传统医学（主要是中医）中备受推崇，被认为是一种强大的药用工具和天然超级食品。根据中医的说法，这些菌类，尤其是蛹虫草，具有诸多健康益处，包括帮助人们减肥。冬虫夏草的功效可见一斑，即使经过数千年的使用，中医仍然对其赞誉有加。
冬虫夏草具有已证实的减肥潜力，其效果远超传闻证据，许多现代研究已经证实了冬虫夏草对减肥的益处。
冬虫夏草有助于减肥的原因有很多。其中，它们对脂肪沉积的潜在影响是其中一个关键考虑因素。补充冬虫夏草提取物或冬虫夏草粉可能会影响人体脂肪代谢。这种效应可能会减少体内的脂肪储备，从而促进减肥。
此外，冬虫夏草（包括蛹虫草和冬虫夏草）中发现的各种化合物可能会影响人体的代谢率。提高代谢率有助于减肥，因为它可以提高身体燃烧卡路里的效率。由于这些优势，冬虫夏草经常被添加到天然体重管理补充剂中。
以下是探索冬虫夏草减肥功效机制的研究。
冬虫夏草可能有助于减肥
根据 2018年的一项研究表明，虫草素通过调节肠道菌群，帮助食用高脂饮食的肥胖大鼠减轻体重。越来越多的研究表明，肠道菌群的改变会导致肥胖。这项研究证实，虫草素可以减少食用高脂饮食的大鼠的体重增长以及肾脏和附睾周围的脂肪堆积。当给大鼠喂食高脂饮食时，虫草素会改变肠道细菌的比例。根据这项研究的结果，虫草素可以降低体重，而它引起的肠道菌群变化似乎是其减轻肥胖的机制之一。
冬虫夏草可能改变肠道菌群以达到减肥效果
肥胖的发病机制归因于固有炎症，而炎症主要由肠道菌群失调介导。中华人民共和国的研究人员在一项研究中发现 2022年研究 冬虫夏草可以调节盲肠肠球菌的数量和胆汁酸代谢，改善肥胖和相关炎症。
在高脂饮食 (HFD) 喂养的小鼠中，冬虫夏草水提取物可减轻与葡萄糖和脂质代谢紊乱相关的炎症。冬虫夏草通过减少盲肠肠球菌 (Enterococcus cecorum) 的含量，证明了其对肠道胆汁酸代谢的调节作用。基因测序和微生物组分析显示，这种微生物能够产生胆汁盐水解酶。
冬虫夏草或可预防肥胖相关并发症
难消化多糖的健康益处归因于改善肠道微生物和营养丰富的代谢物。 学习 2022 年发表的一项研究表明，蛹虫草多糖可以通过改变肠道菌群和代谢物来减少高脂饮食小鼠的肥胖。
研究结果表明，给高脂饮食喂养的小鼠补充蛹虫草多糖可降低体重并减少脂肪堆积。值得注意的是，改变肠道微生物和代谢物与CMP预防肥胖相关。这些结果表明，蛹虫草多糖可作为一种潜在的益生元，用于改变特定的肠道微生物及其相关代谢物，而这些对于预防肥胖相关疾病至关重要。
冬虫夏草具有抗肥胖作用
在一个 2022 年的研究， 本研究探讨了蛹虫草的抗肥胖作用及其可能的途径。蛹虫草可能可以控制更年期引起的肥胖，因为它已被证明可以预防肥胖等代谢综合征，并支持生殖激素系统。本研究探讨了更年期肥胖的潜在机制以及蛹虫草提取的有效性。
研究人员给大鼠喂食蛹虫草提取物，并测量其体重、肝脏和子宫重量以及胆固醇水平。研究人员利用相关技术预测了蛹虫草提取物的抗肥胖机制。
冬虫夏草提取物可降低甘油三酯水平，并抑制体重增加、脂肪堆积和肝脏肿大。这些发现表明，蛹虫草提取物在更年期具有抗肥胖功效。这种蘑菇含有可能控制与更年期和肥胖相关的通路的化合物。
冬虫夏草的益处
尽管冬虫夏草在亚洲传统医学中被广泛使用，但在现代科学中，它仍然鲜为人知。迄今为止，已鉴定出超过400种冬虫夏草，但西方研究人员主要关注的是蛹虫草和冬虫夏草。
目前的科学研究已经证明了蛹虫草和冬虫夏草具有众多健康益处，包括：
抗衰老特性
冬虫夏草抗衰老的主要特性之一是其抗氧化能力，这已得到众多研究的证实。研究表明，冬虫夏草能够提高动物体内的抗氧化水平，从而增强记忆力和其他认知功能，例如创造力和学习能力。
可能提高身体表现
冬虫夏草最广为人知的益处是提高体能。这是因为冬虫夏草能够促进细胞产生ATP（三磷酸腺苷），而ATP是肌肉能量供应所必需的物质。
因此，冬虫夏草能够增强人体对氧气的利用，尤其是在体力活动期间。事实上，有证据表明，补充冬虫夏草可以提高最大摄氧量 (VO2 max)，这是衡量个人有氧能力的指标。它是心脏、肺和肌肉在运动过程中利用氧气的最大或最佳速率。
调节血糖
针对糖尿病小鼠的研究表明，冬虫夏草可以降低血糖水平。根据现有数据，这些药用菌类可能被证明是治疗2型糖尿病的有效选择。这是因为冬虫夏草模仿胰岛素的功能，似乎可以将血糖水平维持在健康范围内。
潜在的抗肿瘤作用
试管研究表明，冬虫夏草可能有助于减缓肿瘤生长，并可能抑制多种癌细胞的生长，包括肝脏、肺部、结肠和皮肤中的癌细胞。进一步的动物研究表明，冬虫夏草具有抗肿瘤特性，可对抗肺癌、黑色素瘤和淋巴瘤。此外，有证据表明，冬虫夏草或许能够逆转特定癌症治疗引起的白细胞减少症。
对心脏健康的益处
由于腺苷含量高，研究表明冬虫夏草可能具有保护心脏的功效。研究表明，冬虫夏草可以减轻患有慢性肾病的大鼠的心脏损伤，并降低心力衰竭的风险。
此外，动物研究表明，冬虫夏草可以通过调节甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平来降低患心脏病的风险。
有助于降低血压
虫草素是由虫草产生的，有助于控制血压。虫草素能增强血管扩张和心脏收缩力。
因此，您的心脏在向全身泵血时，压力会减小，从而改善血液循环。由于心脏无需过度劳作，因此能够保持最佳健康状态。
此外，冬虫夏草的抗氧化和抗炎特性有助于降低血压。
可能降低炎症
由于冬虫夏草能够抑制特定蛋白质，从而促进炎症，一些研究人员认为其可能具有抗炎特性。此外，动物研究表明，冬虫夏草可以减轻呼吸道炎症。另有研究表明，局部使用冬虫夏草也可能具有抗炎特性。
提升你的性欲
冬虫夏草在传统中药中被用于增强性欲和性功能。冬虫夏草是一种天然壮阳药，能增加阴茎区域的血流量，有助于勃起。冬虫夏草对治疗勃起功能障碍有效。
增强免疫系统
冬虫夏草可以增强人体免疫系统，从而抵御疾病。研究表明，冬虫夏草对先天性和适应性免疫均有益处。此外，研究表明，冬虫夏草能够调节肠道免疫系统。
含有冬虫夏草的补充剂很容易找到，但从可靠的供应商处购买优质的冬虫夏草补充剂至关重要。鉴于市面上蘑菇补充剂种类繁多，了解什么是高品质补充剂以及如何选择最佳补充剂比以往任何时候都更加重要。这样做可以确保您充分利用蘑菇中所有生物活性化合物的益处。
以下是一些帮助您选择 最好的冬虫夏草蘑菇补充剂：
寻找用蘑菇子实体制成的产品
那么，冬虫夏草的子实体和菌丝体有什么区别呢？蘑菇的菌柄、菌盖和菌褶统称为子实体，而菌丝体则是蘑菇的根部。
研究表明，功能性蘑菇中最有益和最活跃的化合物集中在蘑菇的子实体中。
选择适合您生活方式的补充剂形式
含有冬虫夏草的补充剂有多种剂型，例如酊剂、胶囊、软糖和粉剂。虽然这与质量无关，而更多地取决于个人喜好，但在购买前仍需考虑。考虑哪种补充剂能为您的日常生活增添便捷和乐趣。
如果您经常喝蛋白奶昔或冰沙，蘑菇粉或酊剂或许能轻松快速地补充每日推荐的营养补充剂摄入量。胶原蛋白粉或其他超级食品等补充成分也很容易添加到其中。如果您不介意咖啡的泥土味，许多粉末状的营养补充剂也很容易添加到咖啡中。当然，如果您更喜欢简单无味的口味，也可以选择胶囊。
提取过程
冬虫夏草含有水溶性化合物（例如β-葡聚糖）。因此，值得检查您正在考虑的补充剂是否采用水提取工艺。这样可以确保您摄入所有活性成分。选择采用水提取工艺制成的补充剂还能更有效地保留蘑菇中的重要抗氧化剂。
声誉、第三方测试和透明度
和购买任何补充剂一样，购买冬虫夏草时务必选择一家值得信赖的公司，该公司应公开其产品的全部信息。透明的制造商会提供关于其产品来源以及整个生产流程的信息。
高品质补充剂的另一个标志是获得第三方认证，例如美国药典 (USP)，这证明补充剂符合严格的纯度要求。此外，明智的做法是选择经过独立效力和纯度测试的补充剂，并确保其不含霉菌、农药和重金属等杂质。
认证
了解蘑菇的来源有助于保证其质量，降低污染的可能性。选择符合特定认证要求的冬虫夏草补充剂，可能是优质蘑菇的标志。为了确保蘑菇在健康的环境中生长，不添加某些化学物质（例如农药），您可以搜索标有“美国农业部有机认证”或“非转基因”的产品。
这表明它们是有机种植的，不含污染物或毒素，也未使用有害农药。与非有机蘑菇相比，它们的营养成分和矿物质含量明显更高。
不含添加剂或填充剂
一些冬虫夏草补充剂可能含有粘合剂、填充剂和其他添加剂。专家建议不要选择含有不必要添加剂或有害成分的产品，因为它们可能会加重过敏症状或刺激消化系统。
此外，请记住，某些蘑菇补充剂可能生长在谷物或其他基质上，对过敏者来说可能存在问题。如果您对麸质过敏，食用任何在基质（土壤和谷物的混合物，有利于室内真菌生长）中生长的蘑菇时务必谨慎。
关于冬虫夏草减肥的常见问题
使用冬虫夏草减肥有哪些副作用？
由于传统中医长期以来一直使用这些功能性菌菇，因此人们认为它们是安全的，尽管目前尚无足够研究来确定服用冬虫夏草补充剂对人体是否安全。一些使用者如果服用过量，可能会出现各种副作用，例如口干、恶心和胃部不适。除了这些副作用外，许多专家、替代或补充医学从业者，甚至政府都认为冬虫夏草总体上是安全的。
减肥需要服用多少冬虫夏草？
由于关于冬虫夏草在人体应用的官方研究很少，因此仍需要更多专业研究来确定针对各种用途（包括减肥）的最佳服用剂量。人体研究的典型剂量是每天一至三克。此剂量似乎不会产生任何副作用，并且可能带来冬虫夏草带来的健康益处。
如何将冬虫夏草纳入您的减肥计划？
虽然也有完整的冬虫夏草子实体，但冬虫夏草提取物通常以胶囊或粉末的形式提供。由于冬虫夏草粉末易于混合，而且几乎没有味道，您可以将其稀释在液体中，然后添加到早晨的咖啡或几乎任何其他食物或饮料中服用。如果您想以茶的形式服用冬虫夏草子实体，每200-250毫升水可以加入六到八个子实体。
冬虫夏草能立即起到减肥的效果吗？
冬虫夏草的功效与许多其他天然补品一样，通常需要一段时间才能显现，并且持续时间会因个人情况、具体健康目标、剂量和其他因素而异。有些人可能需要几个月才能感受到明显的效果，而有些人则可能只需几周即可。通常需要长期规律、持续地服用才能充分发挥冬虫夏草的益处。
一天中什么时间应该服用冬虫夏草？
由于冬虫夏草能够自然地提升能量和耐力，许多人喜欢在早晨服用。人们普遍认为冬虫夏草能够增强氧气利用率，支持呼吸功能，从而有益于日常活力和体能表现。
结论
冬虫夏草是亚洲传统医学中一种古老的成分，因其在控制体重方面的潜在优势而闻名。科学研究已证实冬虫夏草对体内脂肪和脂肪沉积的影响，并将其与减肥联系起来。此外，冬虫夏草还可以预防肥胖相关的并发症。
参考
1.世界心脏联盟。 肥胖。
2.实验和治疗医学。 高脂饮食诱导的肥胖 C57BL/6 小鼠的抗肥胖作用：用蛹虫草发酵的桑叶新型提取物的研究。
3. 国际食品研究组织（安大略省渥太华）。 蛹虫草多糖可通过调节高脂饮食小鼠的肠道菌群和代谢物来预防肥胖。
4. 健康和疾病中的脂质。 虫草素通过调节高脂饮食诱导的肥胖大鼠的肠道菌群来减轻体重。5 . 美国中医杂志。 冬虫夏草通过调节盲肠肠球菌的丰度和胆汁酸代谢改善肥胖及其相关炎症。