肝脏对于维持整体健康至关重要。它负责500多种重要功能，例如蛋白质合成、营养吸收和解毒。高压力的生活方式、垃圾食品和过量饮酒都会损害肝脏。
超过两百万人死于 肝病 每年，并根据最近的 荟萃分析显示，全球至少30%的成年人患有非酒精性脂肪肝病（NAFLD）。
肝脏补充剂旨在预防各种疾病，例如脂肪肝和肝炎，并促进肝脏健康，改善排毒过程。火鸡尾菇含有天然且经科学证实的化合物，能够保护肝脏，促进肝脏再生，维护肝脏健康，并促进排毒。
继续阅读，了解火鸡尾菇中的保肝成分如何通过科学证明有益于肝脏健康。
探索火鸡尾对肝脏有益的科学原理
火鸡尾菇长期以来一直被传统中医用于治疗包括黄疸在内的肝脏疾病。最近的研究表明，火鸡尾菇提取物可以预防肝脏损伤，包括过量饮酒造成的损伤。
火鸡尾菇具有抗炎和抗氧化特性，已被证明可以改善健康，在某些情况下甚至可以治疗非酒精性脂肪肝。
下面就来介绍一下蘑菇如何发挥保肝作用。
火鸡尾可能具有保护肝脏的作用
酒精性肝病 (ALD) 是全球范围内导致发病和死亡的主要原因。火鸡尾菇的多糖可能具有保护肝脏的作用。研究人员在一篇发表于《自然》（Nature）杂志的文章中评估了从云芝中提取的多糖肽 (PSP) 对小鼠酒精性肝损伤的影响。 2018 年。
PSP补充剂可降低乙醇引起的肝酶升高，例如天冬氨酸转氨酶(AST)、天冬氨酸转氨酶(ALT)和微量丙二醛(MDA)。PSP预处理还可降低乙醇引起的血液总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)水平。
火鸡尾可能减少酒精性肝损伤
在另一项研究中 2019年， 研究了云芝菌丝体中一种多糖的抗酒精性肝损伤活性。研究人员鉴定出火鸡尾中的一种多糖肽（PSP）PSP-1b1，对小鼠具有保肝作用。
PSP 已被用作治疗肝病的辅助免疫疗法，并且可能有助于 保护肝脏 通过调节对自由基的免疫反应来对抗有毒化合物 CCl3-，例如提高保护性抗氧化剂谷胱甘肽、过氧化物酶 (GSH-Px)、SOD 和谷胱甘肽 (GSH) 的水平。
火鸡尾菇的益处
火鸡尾菇因其潜在的抗氧化和增强免疫力的特性，具有多种健康益处。以下是服用火鸡尾菇的一些潜在益处：
调节免疫系统
火鸡尾菇含有多糖-K (PSK) 和多糖肽 (PSP) 化合物，这些化合物可以增强免疫系统并帮助人体抵抗感染、癌症和其他疾病。
研究表明，PSP 能够促进免疫细胞的生成，帮助人体抵抗感染。同样，PSK 能够通过刺激自然杀伤细胞、减轻炎症和刺激人体的免疫反应来增强免疫力。
支持癌症治疗
在日本，火鸡尾提取物已被用于常规癌症治疗。在放疗或化疗中添加火鸡尾提取物已被证明可以提高整体疗效和治疗效果。
研究表明，在标准治疗基础上联合使用火鸡尾草的癌症患者比仅接受化疗的患者生存期更长。结直肠癌、胃癌和乳腺癌患者尤其如此。此外，研究表明，火鸡尾草提取物可以抑制癌细胞生长，并增强特定类型癌症患者的免疫系统功能。
促进消化系统健康
火鸡尾菇已被证实能够通过促进有益菌的生长来改善肠道健康，而有益菌对于健康的消化系统至关重要。它作为益生元，能够促进消化系统中“有益”菌的生长。强大的免疫功能、更佳的消化系统健康以及胃病发病率的降低都与健康的肠道息息相关。
可能提高运动表现
根据初步研究，火鸡尾可以帮助运动员增强能量、防止疲劳、提高力量和耐力，从而提高表现。
额外福利
除了已经提到的好处之外，火鸡尾菇还可能在以下方面有价值：
骨骼健康：根据初步数据，火鸡尾提取物可以强健骨骼并防止某些癌症治疗引起的骨质流失。
认知功能：火鸡尾富含抗氧化剂，有助于增强记忆力和解决问题的能力，降低因衰老而导致认知能力下降的可能性。
健康老龄化：火鸡尾的免疫刺激和抗氧化特性可能有助于预防与年龄相关的疾病和炎症，从而促进健康老龄化过程。
平衡血糖水平：动物研究表明，火鸡尾提取物可能有助于降低血糖和改善胰岛素抵抗，这两者对 2 型糖尿病患者都有益。
务必记住，这些潜在的益处取决于蘑菇中发现的生物活性化学物质，这些物质能够增强这些化合物的功效。因此，选择优质的蘑菇补充剂至关重要，而不是劣质的。
最近的研究证实，蘑菇子实体中β-葡聚糖等活性有益化合物的浓度高于菌丝体。许多公司为了节省成本，在产品中使用菌丝体（真菌的一部分，由于其活性有益植物化学物质含量较低，功效较弱）。
在提取过程中，蘑菇中的有益化合物会被提取出来。提取不充分会严重影响蘑菇中有益β-葡聚糖的含量和质量。
由于其影响产品的功效，公司在生产蘑菇产品时，对工艺的选择至关重要。请仅从拥有科学知识和专业能力的公司购买补充剂，以确保其有效性。
关于火鸡尾对肝脏益处的常见问题解答
火鸡尾对肝脏有好处吗？
火鸡尾具有增强肝脏解毒功能的潜力。蘑菇中的化合物已被证明对肝脏有益。
每天服用火鸡尾蘑菇安全吗？
作为均衡饮食的一部分，食用火鸡尾菇通常对大多数人来说是安全的，但也存在一些已知的不良反应。很少有食用火鸡尾菇的人抱怨出现过敏反应、恶心和胃部不适。
火鸡尾草会与药物发生相互作用吗？
正在服用药物或有健康问题的人在将火鸡尾菇添加到日常饮食中之前，应咨询医生。治疗甲状腺疾病的药物、抗抑郁药、抗高血压药、抗焦虑药、糖尿病药物以及抗焦虑补充剂可能会与火鸡尾菇发生相互作用。
如何利用火鸡尾菇来保持肝脏健康？
补充剂含有 火鸡尾蘑菇 有粉末或胶囊两种形式。与整菇或整菇粉产品相比，提取物的有益成分浓度更高。此外，提取物产品的生物利用度也更高。
我应该服用多少火鸡尾菇才能有益于肝脏？
为了充分发挥火鸡尾菇的健康益处，确定合适的剂量至关重要。火鸡尾菇的形状、任何潜在的健康问题以及整体健康状况都可能影响合适的剂量。不过，每天2到3克是一个不错的开始。
结论
日本和中国的传统草药师长期以来一直将火鸡尾菇视为强效的免疫系统和肝脏健康补品。根据现代科学，蘑菇含有多糖化合物，可以强化肝脏功能，减少酒精性肝损伤。补充火鸡尾菇可以保护肝脏，并降低酒精引起的肝酶升高。
参考
1. 肝病学杂志。 全球肝病负担：2023 年更新。
2. 临床胃肠病学和肝病学。 全球肝病负担。
3. 功能食品杂志。 云芝多糖肽：一种保护或预防酒精性肝病的多靶点方法。
4. 国际生物大分子杂志。 云芝菌丝体多糖的结构表征及抗酒精性肝损伤活性。5. 发现医学。云芝多糖肽作为免疫治疗药物的临床前和临床研究。